Cette étape nous ramène à la plage d’Odeceixe, mais cette fois par la rive sud qui fait déjà partie de l’Algarve. Quelques beaux kilomètres de sentiers de pêcheurs s’offrent alors à nous avant d’arriver sur des terres agricoles irriguées, puis sur la lande du littoral en direction d’Aljezur.

Avant de quitter le village d’Odeceixe, n’oubliez pas d’aller voir son moulin, l’un des rares encore en activité et ouvert aux visites. Les passerelles et les bancs en bois qui l’entourent sont autant d’invitations à la contemplation avec, en ligne de mire, les maisons du village, l’embouchure de la rivière de Seixe et le maquis méditerranéen qui recouvre les pentes méridionales – un régal pour les yeux !

Les plaines inondables correspondent au lit majeur de la rivière où, les jours de pluie intense, l’eau qui envahit les berges vient déposer tout ce qui est indispensable pour créer des sols profonds et fertiles. Le reste de l’année, on tire profit de cette inondation pour obtenir des cultures et des pâturages vigoureux. Certaines de ces plaines inondables sont encore à l’état sauvage, envahies de roselières et de jonchères. Ce sont des milieux propices aux oiseaux comme le héron cendré et le héron blanc.

Les fourrés des dunes sont riches en arbustes aromatiques et l’on y trouve le genévrier, l’immortelle des sables, le thym camphré (endémique de cette côte), la lavande papillon et le romarin. Ces plantes sont particulièrement bien adaptées à l’environnement aride du sommet des falaises, mais elles ont tout de même du mal à contrer l’invasion d’espèces exotiques telles que les acacias et les doigts de fée. Dans les endroits plus humides, où l’eau affleure presque, des marais surgissent çà et là, couverts de joncs, et abritant l’un des rongeurs les plus menacés d’Europe, le campagnol de cabrera.

Les terres agricoles, qui dominent sur ce parcours, composent avec les petits bosquets de pins, d’eucalyptus ou de chênes-lièges, ainsi qu’avec les marais (brejos) et les cours d’eau, une harmonieuse mosaïque. Les mares temporaires et les petites retenues d’eau agricoles complètent le décor. Cette mosaïque abrite une biodiversité prodigieuse.

En ce qui concerne l’avifaune, il convient de mentionner les pipits rousselines et farlouses, la corneille noire, la cisticole des joncs, la pie-grièche, le pic épeiche, le bruant proyer, la sitelle torchepot, la linotte mélodieuse, la mésange huppée, et le bruant zizi. Cachés dans les bosquets, les rapaces tels le circaète Jean-le-blanc ou l’élanion blanc prennent leur envol pour chasser dans les champs.